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    混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキ

    • 投稿日2021/03/31

    • 更新日2021/03/31

    • 調理時間50

    たくさん食べたいかたのための18cm型のレシピ♡今回ははちみつとレモンの風味が爽やかなバスチーレシピです♪

    材料8人分18cm丸型1台分

    • A
      クリームチーズ
      300g
    • A
      生クリームまたは牛乳
      300ml
    • A
      砂糖
      100g
    • A
      はちみつ
      30g(砂糖で代用可能)
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      3個
    • A
      小麦粉
      25g(薄力粉使用)

    作り方

    ポイント

    ☆ クッキングシートは破れないようにクシャッとして下さい。クッキングシートが破れると生地が漏れてきます。

    • ◎型にクッキングシートをクシャッっとした状態で敷く。 ◎オーブンを210℃に予熱する。

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの下準備
    • 1

      A クリームチーズ300g、生クリームまたは牛乳300ml、砂糖100g、はちみつ30g、レモン汁小さじ1、卵3個、小麦粉25g材料全てをブレンダーやミキサー等にかける。 手動の作り方は レシピID:397470

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの工程1
    • 2

      できれば、濾し器やザル等に入れて濾す。

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの工程2
    • 3

      型に流し入れて、予熱完了したオーブン210℃35〜45分焼く。

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの工程3
    • 4

      焼き色はお好みの加減で☆

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの工程4
    • 5

      生地が完全に冷めてから切るとトロトロっ♡ 冷蔵庫で半日以上寝かせるとさらに味がなじんで美味しい♪

      混ぜて焼くだけ♡濃厚とろける18cm型のバスク風チーズケーキの工程5
    レシピID

    410038

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    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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