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    炊飯器に入れるだけ♪♪ホクホクあまーい♡絶品さつまいもごはん

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    炊飯器に入れるだけ♪♪ホクホクあまーい♡絶品さつまいもごはん

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    • 投稿日2021/10/11

    • 更新日2021/10/11

    • 調理時間5(炊飯時間を除く。)

    お米と一緒に炊飯器の中でじっくり蒸されたさつまいもが甘くて美味しいさつまいもごはん♪ 一口食べるとほっこり幸せな気持ちになります♡ さつまいもが美味しい時期に是非お試しください♪♪ さつまいもには肌のシミ対策や美肌効果があるビタミンC・腸内環境を整える食物繊維・老化物の排出と肌のターンオーバーに効果のあるヤラピン・脳のエネルギー源を作るビタミンB1・むくみの原因を排出するカリウム・抗酸化作用で元気なカラダづくりをサポートするポリフェノール・血糖値の上昇を穏やかにするレジスタントスターチ・生活習慣病を予防するビタミンEなどが含まれています。

    材料4人分3~4人分

    • 2合
    • さつまいも
      1本
    • A
      酒・みりん
      各大さじ1
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • 黒ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    さつまいもはお好きな切り方で切っていただいてもかまいません。

    • ◎さつまいもは2〜3cmの厚みで半月切りにしたら、一度水にさらしてから水気をしっかり拭き取る。 ◎米は洗ってザルで水切りする。

    • 1

      炊飯器のお釜に【下準備】した米.A 酒・みりん各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1、醤油小さじ1/2の調味料を入れたら、2合の線よりやや下くらいまで水を入れて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      【下準備】したさつまいもを加えて、炊飯器スタート ※レシピはシャッキリ食感で設定しました。

      工程写真
    • 3

      炊き上がり、底から混ぜて蓋を閉めて5分程度蒸らす。

      工程写真
    • 4

      お茶碗に盛り、お好みで黒ごまを散らす。

      工程写真
    レシピID

    423519

    「さつまいも」の基礎

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    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり

    ***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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