副菜

クリスマスの前菜に♡生ハムとクリームチーズのキウイジュレ添え

Name: クリスマスの前菜に♡生ハムとクリームチーズのキウイジュレ添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かんてんクック顆粒 小さじ1/2; 水 50ml; 砂糖 小さじ1; レモン汁 小さじ1/2; キウイ 1個; 生ハム 8枚; クリームチーズ 120g; ミントの葉 お好みで

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15分

エネルギー95kcal
炭水化物4.2g
脂質7.1g
たんぱく質5.2g
糖質3.8g
食塩相当量0.7g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クリームチーズを生ハムで包み、甘酸っぱいキウイジュレソースを添えたクリスマスカラーがおしゃれな前菜レシピ♡ キウイジュレソースは寒天クック顆粒を使用することで、通常の粉末寒天では沸騰溶解が必要なところ80℃の温度で溶解することができレンジで簡単に作れます。また、ゼラチンと違いキウイに含まれるタンパク質分解酵素で固まりにくいということが無いのでフレッシュなキウイの美味しさをそのままとじこめた美味しいジュレソースに仕上がります♪ 消化促進効果のあるキウイソースの甘酸っぱさとチーズと生ハムの塩気が食欲をわかせ、クリスマスを盛り上げます！

材料8人分（8個分）

A
かんてんクック顆粒
小さじ1/2
A
水
50ml
B
砂糖
小さじ1
B
レモン汁
小さじ1/2
キウイ
1個
生ハム
8枚
クリームチーズ
120g(個包装8個使用(15g/個))
ミントの葉
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
◎キウイは皮を剥き、みじん切りにする。
1
耐熱ボウル（レンジ対応）にA かんてんクック顆粒小さじ1/2、水50mlを入れて泡立て器でかき混ぜたら、電子レンジで加熱して（目安：500ｗ約1分、600ｗ約40秒）取り出してかき混ぜる。
2
工程1に【下準備】したキウイ.B 砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1/2を加えて均一にかき混ぜたら冷蔵庫で冷やし固める。(すぐに固まるが、しっかり冷やしたほうが美味しい)
3
生ハムでクリームチーズを包み、工程2をフォークで崩したものをのせる。お好みでミントの葉を飾る。