サイリウム不使用！あの材料で♪驚くほどふわふわ♡米粉パン

材料4人分（４個分）

• A
  粉寒天
  小さじ1
• A
  水
  50g
• 絹ごし豆腐
  150g
• B
  米粉
  100g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  こめ油
  10g(またはお好きな油)

作り方

• 1

  耐熱容器にA 粉寒天小さじ1、水50gの材料を入れて、レンジ【600w】30秒加熱したら均一に混ぜる。

  
• 2

  絹ごし豆腐を加えてよく混ぜたら、B 米粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4、こめ油10gの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

  
• 3

  4等分にし、水に濡らした手で手早く丸めたらクッキングシートを敷いた耐熱容器に手早くいれる。

  
• 4

  ふんわりラップをかけ、レンジ【600w】5分加熱する。

  

ポイント

木綿豆腐でも作れますが、食感がボソッとなるので絹ごし豆腐がオススメです。

作ってみた！

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