裏技でサクッと旨い！やみつきオニオンリング

材料2人分

• 玉ねぎ
  1個
• 塩コショウ
  各少々
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  卵
  1個
• A
  米粉または片栗粉
  大さじ6
• A
  酢
  大さじ1
• A
  水
  大さじ3
• 油
  適量
• ケチャップやマヨネーズ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎを輪切りにしてほぐし、ポリ袋に塩コショウと分量外の米粉大さじ1程度を入れて振る。

  
• 2

  A コンソメ小さじ1、卵1個、米粉または片栗粉大さじ6、酢大さじ1、水大さじ3の材料をボウルの中で混ぜる。

  
• 3

  作り方1の玉ねぎに作り方2の衣をつけて、玉ねぎが浸かる程度の油で揚げる。

  
• 4

  弱火で薄いきつね色になるまで揚げた後、中火できつね色になるまでカリッと揚げる。 お好みでケチャップやマヨネーズを添える。

  

ポイント

新玉ねぎでも玉ねぎでもどちらでも同様に作れます。

作ってみた！

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