主菜
鶏とミョウガの白だし炒め
15分
- エネルギー295kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質18.5g
- たんぱく質21.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スーパーに行ったら、ミョウガが沢山入ってお安くなっていたので、薬味だけではなく、おかずになったらいいなと思って炒めてみました。
作り方
- 1
みょうがは縦に4等分に切る。
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、まな板の上で片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼く。
- 4
全体に焼き色をつける。
- 5
鶏もも肉に火が通ったら、みょうがを入れる。
- 6
白だし、みりんを加えてサッと炒め合わせる。
- 7
皿に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。
