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エスニックおやつ*豚ひきトースト

10

2019.07.25

分類主食

調理時間: 10分

ID378382

戸根 みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

お腹すいた!という時にパッと作れると喜ばれるボリュームトースト。
ナンプラーが苦手な人も不思議とナンプラーが気にならないのです。
エスニック料理が好きな方は、パクチーと一緒に食べるのがオススメです!
レシピひき肉が安い時にまとめて作っておいて、焼く前の工程のものをラップして冷凍しておくのも便利。
解凍せずにそのまま焼くだけで大丈夫です。その時は、生焼けにならないように弱めの火で肉にきちんと火を通してあげてください。

トースト フライパン 軽食 ひき肉 食パン ナンプラー フライパン エスニック 豚ひき肉 玉ねぎ トースト 朝ご飯 ボリューム スナック 簡単 便利 子供 時短

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材料4人分
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
ナンプラー 小さじ1
片栗粉 大さじ1
食パン 4枚(8枚切り程度の薄さのもの)
作り方
Point!
お肉をパンにしっかり塗りつけることと、焼く時に裏側からしっかり押すこと。このひと手間でお肉がパンからはがれません。
  1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 豚ひき肉にナンプラーを加えてよく混ぜ、1の玉ねぎとにんにくも加えて混ぜる。最後に片栗粉を加えて全体がまとまるまで混ぜる。
  3. 食パンに2のタネをしっかり塗りつける。
  4. フライパンを中火で熱し、肉の面が下になるようにパンを入れ、上から押さえつけながら焼く。
  5. 肉にこんがり焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く。
  6. 両面焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
3 16

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