主食
エスニックおやつ＊豚ひきトースト
10分
- エネルギー295kcal
- 炭水化物33.8g
- 脂質10.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質31.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お腹すいた！という時にパッと作れると喜ばれるボリュームトースト。 ナンプラーが苦手な人も不思議とナンプラーが気にならないのです。 エスニック料理が好きな方は、パクチーと一緒に食べるのがオススメです！ レシピひき肉が安い時にまとめて作っておいて、焼く前の工程のものをラップして冷凍しておくのも便利。 解凍せずにそのまま焼くだけで大丈夫です。その時は、生焼けにならないように弱めの火で肉にきちんと火を通してあげてください。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉にナンプラーを加えてよく混ぜ、1の玉ねぎとにんにくも加えて混ぜる。最後に片栗粉を加えて全体がまとまるまで混ぜる。
- 3
食パンに2のタネをしっかり塗りつける。
- 4
フライパンを中火で熱し、肉の面が下になるようにパンを入れ、上から押さえつけながら焼く。
- 5
肉にこんがり焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く。
- 6
両面焼けたら食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。
ポイント
お肉をパンにしっかり塗りつけることと、焼く時に裏側からしっかり押すこと。このひと手間でお肉がパンからはがれません。
レシピID：378382
更新日：2019/07/25
投稿日：2019/07/25
