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紫白菜と柿のサラダ

  • 2014.12.08

  • 121989
    紫白菜と柿のサラダ
    紫白菜と柿のサラダ

    コメント

    白菜はお鍋だけじゃない!
    生で食べても美味しいんです。
    珍しい紫白菜が手に入ったら、是非お試しを。
    食卓が華やかになりますよ。

    材料(4人分)

    1/4
    1/2個
    3枚
    適宜
    1パック
    50cc
    大さじ1

    作り方

    1

    紫白菜を繊維を断つように太目の千切りにする
    大葉を千切りにして、紫白菜と共に大きめのボウルで混ぜ合わせる

    2

    柿を剥いて3mm幅の細切りにする

    3

    ポン酢とごま油を合わせよく混ぜたら、1のボウルに加えてざっくり馴染ませる

    4

    器に3を盛り、中央に2を盛り、胡麻、糸かつおを天盛りにする

    ポイント

    紫白菜が手に入らない時は普通の白菜でも。

    水が出やすいので、食べる直前にドレッシングを合わせてください。

    このレシピのキーワード
    和風サラダ 時短 おもてなし 白菜 ヘルシー

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