主菜はタイトルどおり、豚肉・鶏肉・牛肉・魚を使ったバランスのよい4日間献立を考えました♪主菜に限らず、副菜にも旬のお野菜を使っています! どれも時短でできて、お手軽食材でできちゃう節約レシピ!お野菜多めのヘルシーレシピです!
1日目
副菜のサラダを先に作り、冷蔵庫で冷やしておきます♪ 次いで、主菜を作ってください! 主菜は豚こまでお手軽に♪チンゲン菜の食感も楽しめ、おろし生姜でさっぱりといただけます! 副菜の味噌マヨドレッシングがすりごまたっぷりコク旨で絶品♪子供も好きなお手軽食材で簡単に出来ちゃいます!
2日目
副菜のサラダを先に作り、冷蔵庫で冷やしておきます♪次いで主菜を作ってください! 主菜は子供も大好きな食材でボリュームもあります♪大人も大満足できちゃうコク旨は、お酒もご飯も進みます! 副菜はレンチンのみで、あとは混ぜるだけの超時短簡単レシピです♪ドレッシングの配合が絶妙でやみつき間違いなし!
3日目
副菜の冷奴を先に作り、冷蔵庫で冷やしておきます♪次いで、主菜を作ります! 主菜はたけのこの代わりにじゃがいもで♪お手頃価格で手に入りますし、今の時期なら新じゃがいもを使っても美味しいです!ご飯もビールも進むおかずです! 副菜の冷奴は暑い日にピッタリ♪旬のオクラと梅でさっぱり!モリモリ食べられます!
4日目
主菜のチーズ焼きをトースターで焼いている間に、副菜のナムルを作り、冷蔵庫で冷やしてください! お魚も夏野菜もたっぷりとれる主菜です!お魚・お野菜嫌いの方も食べやすと思います♪ワインにも合いますよ! 副菜は軽いものに♪さっぱりとしているので、あと一品にピッタリです!

ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家