主菜

魚嫌いも食べられる♡生鮭となすのバジルトマトチーズ焼き

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10分

焼き時間は除く(13分〜お好みの焼き加減)

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏野菜もとれるし、魚も1.5cm角に切るので、魚嫌いな方も食べやすいと思います♡ 味付けはイタリアンなので、ワインにも合うおつまみです♡

材料2人分

下準備
生鮭の切り身はキッチンペーパーなどで水気をとり、1.5cm角位に切って、分量外の塩胡椒を少々ふる。なすはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにし、耐熱皿にいれてふわっとラップし、2〜3分加熱する。加熱後、水気をきる。トマトは1.5cm角位のざく切りにする。 A トマト1個(140g)、にんにく1かけ、オリーブオイル大さじ1、乾燥バジル・ハーブソルト各小さじ1を混ぜあわせる(にんにくはすりおろす)
1
グラタン皿になすを満遍なくいれ、生鮭も均等にのせる。混ぜておいた[A]を上からかけ、ピザ用チーズをのせる。
2
240°Cのトースターで13分〜お好みの焼き加減で焼く。仕上げにブラックペッパーをかける。