【秋鮭ときのこの和風チーズ焼き】トースターで秋の簡単ごちそう
投稿日2023/10/06
更新日2023/10/06
調理時間10分(下準備除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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具材を耐熱皿に加えて、トースターで 焼くだけの簡単お魚おかずです🐟🤍 秋鮭に2種のきのこ、秋を詰めて焼いた チーズ焼きは旨味たっぷりでたまらない おいしさです🤤💕淡白な秋鮭はチーズが よく合います！ぜひ食べてみてください♪
材料2人分
- 秋鮭２切れ(180g)
- しめじ1/2パック
- まいたけ1/2パック
- 玉ねぎ1/4個
- ピザ用チーズ60g
- 塩胡椒適量
- A醤油小さじ２
- A砂糖・酒・みりん各小さじ１
- Aほんだし小さじ1/2
作り方
ポイント
●お使いのトースターによって焼き時間が異なります。様子をみながらこんがりと焼いてください。
- 準
秋鮭は酒大さじ２、塩ふたつまみ（共に分量外）をふり、10分おく。 流水で洗い、水気を拭き取る。 骨抜きで骨を取り除く。
- 1
しめじとまいたけは小房に分け、玉ねぎはスライスする。
- 2
耐熱皿に⑴を加え、鮭をのせ、塩胡椒をふる。 A 醤油小さじ２、砂糖・酒・みりん各小さじ１、ほんだし小さじ1/2を混ぜ合わせて鮭にかけ、まわりにもかける。 ピザ用チーズをちらす。
- 3
トースター（250度）で10分焼く。
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質問
作ってみた!
michu2024/10/21 23:12
これを作りたくて鮭を買ってきました🩵 見た目はちょっと⤵️グリルプレートを買ったので使ってみたくてグリルで焼いたら焼きすぎてしまいました😅 味付けはすごくおいしくて😋鮭もふっくら焼けました✨ 下に敷く玉ねぎときのこはもっとたっぷり目でもいいかもしれませんね☺️ また作ります❣️ RINATYさん 美味しいレシピをありがとうございます💕
はちわれ2024/10/12 18:45
簡単でとても美味しくできました。また作りたいと思います。りなてぃさんありがとうございます🥹♪
ぷにすけ2023/11/13 21:18
簡単でとっても美味しかったです！我が家はグリルではなく、オーブンでじっくり焼きしましたが、それもおすすめです！
なつみ2023/11/01 18:56
めちゃくちゃ美味しかったー！ 秋鮭じゃなくて普通に冷凍で売ってる鮭を使いましたが、それでも美味しく出来ました！
あい2023/10/13 20:41
りなてぃさん！美味しくてぶっ飛んだよ💗りなてぃさんがこのレシピあげなかったら、秋鮭買ってなかった😭美味しすぎます！タレが絶品！簡単に作れるしありがとうございます🙏💗
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
