調味料
色々使える〜常備おススメ❣️カリカリアンチョビパン粉
10分
この粉、「魔法の粉」なんです✨ 用途は色々 ●パスタ、グラタン、ドリア、サラダ、マリネなどのトッピング ●揚げ物のパン粉がわり(揚げずに焼くのでヘルシーに仕上がります) 私が今まであげたレシピでは、パンプキンマリネとズッキーニ・ジャガイモ・オイルサーディンのカレーマリネ、長ネギとアンチョビのにんにくプンプンパスタにかけるのがおススメです❣️ 使える子(粉) 笑 かけるとお料理がグレードアップしますよ♡
材料（冷凍保存できるのでいつも大量に作ります❣️）
- パン粉160g(1袋)(あまり粗くないものがいいです。)
- にんにく1〜2かけ
- オリーブオイル大さじ5
- アンチョビ50g(1箱)(アンチョビフィレ9枚➕オイル)
ポイント
冷凍庫から使う分だけだして、フライパンで乾煎りするか、アルミホイルにのせてトースターで数分あたためるかどちらでも、元のカリカリ状態になります♪
レシピID：380155
更新日：2019/09/18
投稿日：2019/09/18
作ってみた！
こまりこ😃2023/09/29 07:36
久々に作りました😃 つくフォト見たら一年以上ぶり👀 パスタに絡めたり、レンチンした 手羽中にまぶしてお弁当に入れたり…と過去に色々活用させて頂きましたが、まだまだ何に使えるか妄想中です 二年前から一人暮らしで自炊している息子が(シーザーサラダ好き)ある時 「クルトンって結構高いから仕方なくパン粉そのままかけて食った」 とポツリと言いました… それが不憫で不憫でしょうがなく😂 なので半分あげる事にしました😆 どう使うのか聞くのが楽しみです 長文失礼いたしました ごちそうさまです！💕
- こまりこ😃
2022/06/10 06:01
久し振りに作り置き💕 これがあるとお料理の仕上がりが違いますよね～😃 これを使ったお料理は間違いなくお酒に合う！🍻🥂🍷🥃と信じています😁 使い方考えるのも楽しいです ごちそうさまでした
- こまりこ😃
2021/06/09 06:20
ストックが切れたので作りました😃これ作ってる時から良い香りするので大好きです😊 ちょこっと味見しつつ… チビチビつまみながらビール飲める気もしますね🤭🍺 また活用法考えます💕
- こまりこ😃
2020/03/24 08:36
子どもウケするように粉チーズとパセリを加えてイワシのフィレにつけてパン粉焼きにしました✨貼り付けるノリには(確か)智子さんが以前書いていた(ような)卵白にお水ちょっとを加えてやってみました💗卵黄だけ使うお料理も結構あるので白身だけ冷凍してあるのがたくさんあったので卵白消費にもなりました😃カリカリクリスピーで揚げなくてもフライ感覚✨とっても美味しかったです😋ありがとうございます❗
- こまりこ😃
2019/10/10 22:01
野菜のオーブン焼きに使ってみました♥️お出掛けして夕方帰宅し、疲れていて「うーん、外食べにいっちゃう!?」っていう誘惑に揺れていた時、冷蔵庫を覗いたらカボチャとブロッコリーのゆで野菜があったのでジャガイモのレンチンを足してピザチーズのせた上に“使える子(粉😆)”をパラパラ...オーブンで焼いている間にペペロンチーノを作って夕食にしたら🍴出掛けなくて良かったね～と家族で話してました😄夫がこのパン粉をすごく気に入りました😋何に使えるかまた考え中です！
