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大好き♡生おからのサラダ

副菜

大好き♡生おからのサラダ
  • 投稿日2019/09/23

  • 調理時間3(卵を茹でる時間は除く)

いつも使っている生おからが、120g×2袋なので、米粉とおからのマフィンを作ったら、必ずもう一袋はこのサラダを作ります❣️ すし酢がいい仕事するんです♪ マヨネーズも少なめで、さっぱりとしてすごく美味しいですよ♡ ポテサラよりずっとずっとヘルシー♪

材料3人分

  • 生おから
    120g
  • 2個
  • きゅうり
    1本
  • ひとつまみ(きゅうりを塩もみする分です。)
  • お好きなお野菜
    適量(人参やブロッコリースプラウトや玉ねぎなど)
  • ミックスビーンズ
    1袋(120g)
  • A
    塩胡椒
    適量
  • A
    すし酢
    大さじ1
  • A
    マヨネーズハーフ
    大さじ1と1/2(普通のマヨネーズでも可)
  • ブラックペッパー
    適量

作り方

ポイント

材料にあるお好きな野菜以外は全部はずせません♪ どれかかけると美味しさ半減しちゃいます💦 半熟卵を崩しながら食べると美味しいですよ♡

  • 片手鍋にたっぷり入れた水を強火でわかし、卵をいれて8分茹で、その後すぐに氷水につける(常温の卵を茹でる場合は7分) きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみして水気を切っておく。 お好きなお野菜も食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    ボウルの中に生おから・きゅうり・他のお野菜・ミックスビーンズ・A 塩胡椒適量、すし酢大さじ1、マヨネーズハーフ大さじ1と1/2をいれて全部混ぜる。(塩胡椒の量はお好みで調整してください) 卵は後からボウルに加え、スプーンでわり、さっと混ぜる。

    工程写真
  • 2

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら完成!

    工程写真
レシピID

380343

「きゅうり」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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