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お弁当のおかずにもおつまみにも♡カレー風味のコロコロぶり

5

2019.10.04

分類主菜

調理時間: 5分(下味をつけおきする時間は除く。)

ID380809

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お弁当にお魚料理をいれたくて考えたレシピ♡
カレー風味にすると子供も喜びます♪

一口サイズで食べやすいのでおつまみにもバッチリ♡

塩麹につけることで身もふっくら柔らかに仕上がります♡

魚料理 フライパン にんにく 液体塩こうじ 簡単手軽 一口サイズ お弁当のおかず アイデア料理 ぶり 簡単レシピ オリーブオイル フライパン 簡単料理 子供に人気 おかず 簡単 おつまみ 簡単おかず カレー味

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材料2人分
ぶりの切り身 2枚
液体塩麹 小さじ2(ない場合は塩を適量ふっておく。)
にんにく 1かけ分(お弁当にいれる場合はなしでも。)
オリーブオイル 大さじ1
A
カレー粉 小さじ2位
A
片栗粉 小さじ2位
作り方
Point!
お弁当ににんにくが気になる方は、なしにして、普通にオリーブオイルで焼くといいですよ♪
  1. ぶりの切り身を一口サイズに切り、袋の中に液体塩麹と共にいれ揉み込み、1時間冷蔵庫でつけおきする。
    にんにくは薄くスライスする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくスライスを強火で炒め、きつね色になったらお皿にとっておく(油はそのまま使います)
  3. ぶりの水分をペーパータオルなどでさっとふき、ビニール袋の中でA

    カレー粉 小さじ2位、片栗粉 小さじ2位

    を混ぜたものをまぶす。
  4. にんにくを炒めた油で、ぶりをコロコロ転がしながら焼く(3〜4分で焼けます)
  5. お皿に盛り付け、作っておいたにんにくチップをのせたら完成!
    分量外の大葉とレモンを添えました。
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コメント・感想 Comment
259373 さん
2020.05.02 21:17

鰤は、照り焼きが定番でしたが、こちらの カレー風味!😍😍スパイシーで!!一口大!!というのも 魚料理が苦手な娘ちにもウケました😆💗💗 とても美味しかったです✨✨

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.05.02 22:47:13

259373さん♡ こんばんは💗 嬉しいお知らせありがとうございます❣️ こちらのレシピ、実は魚が苦手な主人のために作ったんです♪ 一口サイズなので食べやすいですよね♪ 娘のお弁当にもいれてました❣️ 気に入っていただけて嬉しいです😍😍😍 ありがとうございます❣️

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