主菜
簡単なのに豪華✨オーブン任せの放置プレー♡ハーブグリルポーク
60分オーブンの焼き時間のみです。
オーブン任せの料理なので、その間に他のお料理が作れます♪ パーティーやおもてなしにもいいですよ♡ お肉もめっちゃ柔らかく仕上がりまーす♡
材料3人分
- 豚肩ロース塊400g
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも大2個
- 人参1本
- にんにく1玉
- オリーブオイル大さじ2
- A岩塩強めに(参考までに！岩塩のミルを60回回してます！)
- Aハーブソルト小さじ1〜
- A乾燥バジル小さじ1〜
- Aガーリックパウダー小さじ1〜
- Aブラックペッパー適量
作り方
下準備
天板にアルミホイルをひく。 豚肩ロース塊肉は常温にしておく。- 1
玉ねぎ・じゃがいも・人参の切り方はお好きなように！ (ただし、あまり小さく切らないこと) にんにくはそのまま皮付きのままで。
- 2
天板のど真ん中にお肉を置き、その周りに野菜をおいたら、オリーブオイルを全体にまわしかける。A 岩塩強めに、ハーブソルト小さじ1〜、乾燥バジル小さじ1〜、ガーリックパウダー小さじ1〜、ブラックペッパー適量を満遍なくかける。
- 3
予熱なしの170℃のオーブンで1時間焼いたら完成！ お肉を切って野菜と一緒に盛り付ける。
ポイント
お肉やお野菜の量も、天板にのる量なら焼き時間は同じ1時間で大丈夫です🙆♀️ お野菜もお好きなものを♪ ブロッコリーやアスパラなど火がすぐ通るものは後からいれてください❣️ にんにくはフォロワーさんが皮付きで作ってくださって、やってみたら美味しい♡ お肉に塗って食べました♪
レシピID：381185
更新日：2019/10/13
投稿日：2019/10/13
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作ってみた！
ぷーさん2025/01/05 19:12
ミル60回回し、というアドバイスを見て、いつもよりかなりしっかり塩をふりました。結果なにもつけずにとても美味しくあただけました! 玉ねぎの甘味も美味しくできました!
キキとララ2022/10/20 10:20
赤ワインに合って、かたまり肉をガッツリ食べたくなって、作っみました。 オーブン任せで手間も少なく簡単で、美味しくできました!(^^)! ちょうどさつま芋があったので一緒に焼いたら、息子は玉ねぎと端っこのこんがり焼けたお肉、娘はひたすらイモをほおばっていました。 家族みんなで楽しく食べられたのが一番良かったです♡
5444362022/09/22 14:18
牛モモブロックだと同じ温度、時間で大丈夫ですか？
かずみ料理2022/09/18 13:00
切ってあったお肉でやってみたら少し焼き過ぎになりました笑 この場合40分くらいがいいでしょうか？お野菜は甘味が出てものすごく美味しかったです！
- 430429
2022/03/25 22:21
火が通る野菜は後からということですが、どのぐらい後に入れたら良いでしょうか？
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