超簡単・5分あれば余裕でできる♡ふわふわ卵のとろみ中華スープ
投稿日2020/01/10
更新日2020/01/10
調理時間5分
簡単なのに本格的なお味♡ 卵ふわっふわでめっちゃ美味しい♡ 子供も大好きなスープ♡ すぐにできちゃうスピードレシピ♡
材料2人分
- 卵2個
- 長ねぎ1/2本
- A水500cc
- A創味シャンタン大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
- いりごま・青ねぎ適量
作り方
ポイント
水溶き片栗粉を入れているときはかきまわす。卵を入れてるときはかきまわさない♡
- 準
卵は溶いておく。 長ねぎは粗みじんにする。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
鍋に長ねぎ・A 水500cc、創味シャンタン大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて強火で3分火にかける。
- 2
沸騰しているところへB 片栗粉小さじ2、水小さじ2を合わせた水溶き片栗粉を少しずつまわしいれ、その間はかきまわし続ける。
- 3
卵も少しずつまわし入れる(この時はかきまわさない) ある程度卵がかたまってきたら、大きくゆっくりかきまわす。
- 4
カップによそったら、仕上げにいりごま・青ねぎをちらす。
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質問
作ってみた!
こまりこ😃2022/04/01 05:49
以前作った時、材料用意したら五分😲ヘタしたらカップスープ並み!?って思いました… 今回も同じ感想…🙂 とにかくちょっぱやです😆 ごちそうさまでした😋
こまりこ😃2020/11/16 05:22
ホント材料さえ用意すれば5分👀カップスープ並み!?の手軽さなのにこんなに美味しいとは～❤️軽くとろみがついているので優しい口当たり😋みじん切りのネギの食感もナイスです✨汁物一品足したい時に便利なレシピですね
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
