ビールのおつまみにオススメ♡手羽中のバジル香る洋風ソース
投稿日2020/03/26
更新日2020/03/26
調理時間10分
ウスターソースを使って、洋風の手羽中にしてみました♪ めちゃめちゃ美味しく仕上がりました♡ 乾燥バジルもアクセントになってます♡ 子供も喜ぶメニューです♡ ビールのおつまみにもぴったり♡
材料2人分（手羽中15本分）
- 手羽中15本(300g)
- A塩胡椒少々
- A片栗粉大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 酒大さじ1
- Bウスターソース・ケチャップ各大さじ2
- B砂糖小さじ2
- B乾燥バジル小さじ1
- Bレモン汁・ガーリックパウダー各小さじ1/2
作り方
ポイント
手羽中に片栗粉をまぶすことで、タレがよく絡まります♡
- 準
手羽中の水気をキッチンペーパーでとり、ポリ袋に入れる。A 塩胡椒少々、片栗粉大さじ1を加えてまぶす。 B ウスターソース・ケチャップ各大さじ2、砂糖小さじ2、乾燥バジル小さじ1、レモン汁・ガーリックパウダー各小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で4分焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして3分、強火で蒸し焼きにする。
- 3
混ぜておいた[B]のソースをフライパンに流しいれ、混ぜながら中火で2分火にかけたら完成。
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質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2022/08/10 10:07
めちゃめちゃ美味しかったです。夫が、いいお味💕と喜んでました!ごはんもビールもモリモリいただき、あっという間になくなりました!また作ります!ありがとうございました!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)