5分でお手軽にできて大満足♡厚揚げのチリソース
投稿日2020/06/15
更新日2020/06/15
調理時間5分
厚揚げでヘルシーに♪ 食べ応えもあるので大満足なおかずです♡ ピリ辛ソースがビールにも合います♡
材料2人分
- 厚揚げ240g(60gの厚揚げ4個入りを使用しています)
- ごま油小さじ2
- にんにく・生姜各小さじ1
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- A豆板醤・鶏がらスープの素各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A水100cc
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
作り方
ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください♡
- 準
厚揚げは一口大に切る。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 A ケチャップ大さじ1と1/2、豆板醤・鶏がらスープの素各小さじ1、砂糖小さじ1/2、水100ccは混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りがでたら、厚揚げを加えて強火で転がしながら1分炒める。
- 2
混ぜておいた[A]のソースをいれたら、ソースを絡ませながら強火で1分火にかける。
- 3
厚揚げをフライパンの端によせ、B 片栗粉小さじ2、水小さじ2を合わせた水溶き片栗粉をいれたら手早くヘラでかきまわし、とろみがついてきたら全体をかきまわす。
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質問
作ってみた!
ゴンちゃん2020/06/18 17:43
ありがとうございます。挑戦してみます。私は辛いの平気なんですが(^_^;)- ゴンちゃん
2020/06/18 17:16
辛いものが苦手な義息子ですが、豆板醤をかなり減らしても大丈夫ですか？ 味に物足りなさを感じるのではと心配です。 
あれつくろっと☆2020/06/17 10:30
チリソースが簡単にできて、とてもおいしかったです。エビとブロッコリーとコーンがあったので一緒にいれました。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
