5分でお手軽にできて大満足♡厚揚げのチリソース

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2020.06.15

分類主菜

調理時間: 5分

ID 393540

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

厚揚げでヘルシーに♪
食べ応えもあるので大満足なおかずです♡

ピリ辛ソースがビールにも合います♡

    材料

    2人分
    厚揚げ 240g(60gの厚揚げ4個入りを使用しています)
    ごま油 小さじ2
    にんにく・生姜 各小さじ1
    A
    ケチャップ 大さじ1と1/2
    A
    豆板醤・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    100cc
    B
    片栗粉 小さじ2
    B
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    豆板醤の量はお好みで調整してください♡
    1. 厚揚げは一口大に切る。
      にんにく・生姜はみじん切りにする。
      A

      ケチャップ 大さじ1と1/2、豆板醤・鶏がらスープの素 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2、水 100cc

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りがでたら、厚揚げを加えて強火で転がしながら1分炒める。
    3. 混ぜておいた[A]のソースをいれたら、ソースを絡ませながら強火で1分火にかける。
    4. 厚揚げをフライパンの端によせ、B

      片栗粉 小さじ2、水 小さじ2

      を合わせた水溶き片栗粉をいれたら手早くヘラでかきまわし、とろみがついてきたら全体をかきまわす。
    24 552

    コメント・感想 Comment

    ゴンちゃん さん
    2020.06.18 17:43

    ありがとうございます。挑戦してみます。私は辛いの平気なんですが(^_^;)

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.18 18:39:29

    ゴンちゃんさん♡ 是非お試しください💗 ちなみに、うちの10歳の娘は普通に食べてます😆

    ゴンちゃん さん
    2020.06.18 17:16

    辛いものが苦手な義息子ですが、豆板醤をかなり減らしても大丈夫ですか? 味に物足りなさを感じるのではと心配です。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.18 17:31:24

    ゴンちゃんさん♡ こんにちは♪ ご質問ありがとうございます😊😊😊 辛いものが苦手でしたら、豆板醤減らした方がいいですね♪ 味見をして、塩など足した方がよいかもしれません。 お子様にはそれでいいと思いますが、大人の方はちょっと物足りない感じになってしまうと思うので、初めになしで作って、お子様の分をとりわけてから、豆板醤いれるのはどうでしょう?

    あれつくろっと☆ さん
    2020.06.17 10:30

    チリソースが簡単にできて、とてもおいしかったです。エビとブロッコリーとコーンがあったので一緒にいれました。

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.06.17 12:06:17

    あれつくろっと☆さん♡ こんにちは♪ 厚揚げのチリソース、早速作ってくださり、ありがとうございます😍 わぁー❣️エビとブロッコリーとコーンいりで豪華になってますね💗 美味しそうです😋 気に入っていただけてとっても嬉しいです😊 ありがとうございます🙏

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