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お弁当にもぴったり♡はんぺんとむき海老とコーンの丸め焼き

10

2020.10.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID399524

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

はんぺんふわふわ、むき海老ぷりぷり、コーンのぷちぷち、色々たのしめるおかずです♡

ご飯、パンにも合います!おつまみにも!お弁当のおかずにもぴったりです♡

何もつけないで美味しいです♡

フライパン むきえび 簡単おつまみ 時短 えび 弁当 コーン アイデア料理 簡単レシピ 簡単時短 ビールに合うおつまみ 短時間 フライパン お弁当 ビールに合う 手軽 缶詰 子供に人気 簡単 簡単おかず はんぺん ヘルシー おつまみ 簡単お弁当

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材料2人分
はんぺん 1枚(110g)
むき海老 100g
コーン 50g(缶詰を使用しています)
A
1個
A
片栗粉 大さじ2
A
マヨネーズ 小さじ2
A
コンソメ顆粒・ガーリックパウダー 各小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
作り方
Point!
はんぺんはしっかりと揉んでください♡

むき海老は、完全にすり身状にしないで、粒々感が残っている状態の方が美味しいです♡
  1. はんぺんは袋のまましっかり揉む。
    むき海老は、包丁で細かくぶつ切りにする。
  2. ボウルにはんぺん・むき海老・水気をよくきったコーン・A

    卵 1個、片栗粉 大さじ2、マヨネーズ 小さじ2、コンソメ顆粒・ガーリックパウダー 各小さじ1/2

    をいれて、よく混ぜる。
  3. 7等分にして丸める(直径4㎝、厚さ1㎝位)
  4. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、工程2で作った生地をいれる。
    フライパン蓋をして強火で蒸し焼きにする(5分位。途中1回ひっくり返す)
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