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激旨!天ぷら粉で天ぷらじゃない♡ささみのカリカリスティック

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天ぷらではありません♪カリカリスティックです♡ パーティーにもお勧め♪子供も喜びます♡ 衣に味付けしてあるので何もつけないで美味しい♡ 天ぷら粉使いで簡単♡ 油は少な目の揚げ焼きで簡単♡ 衣はカリカリに♪鶏ささみはめっちゃ柔らかく仕上がります♡ お手頃価格、ヘルシーなささみを使って、年末年始のおうちパーティーにも大活躍する『日本の食卓を応援するレシピ』

材料(ささみのカリカリスティック27本分)

  • 鶏ささみ
    9本(450g)
  • A
    天ぷら粉
    130g
  • A
    160㎖
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1
  • A
    ブラックペッパー
    多め
  • サラダ油
    半分浸かる位

作り方

  • 下準備
    鶏ささみはキッチンペーパーで水気をとり、筋を取り除き、縦に3等分にする。 ボウルの中でA 天ぷら粉130g、水160㎖、鶏がらスープの素大さじ1、ブラックペッパー多めを混ぜる(天ぷら粉が少し残っている状態で大丈夫)

  • 1

    A 天ぷら粉130g、水160㎖、鶏がらスープの素大さじ1、ブラックペッパー多めの入ったボウルにささみを入れ、全体に絡めて、サラダ油を熱したフライパンで、両面揚げ焼きする(カリカリになるまで)

ポイント

普通の天ぷらより、天ぷら粉の量を多めにし、揚げ焼きするのがポイントです♡

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作ってみた!

  • 934930
    934930

    2023/12/05 19:10

    ささみが小パックだったので、油を足して冷蔵庫の野菜なども揚げました。下味の効いたササミがとても美味しかったです。
    934930の作ってみた!投稿(激旨!天ぷら粉で天ぷらじゃない♡ささみのカリカリスティック)

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