おうちで節約レシピ♡ささみとひじきと枝豆のデパ地下風サラダ

材料2人分

• 鶏ささみ
  3本（180g）
• 酒
  大さじ1
• 乾燥ひじき
  5g
• 冷凍枝豆
  100g
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま・麺つゆ（濃縮2倍）
  各大さじ1
• A
  和風だし
  小さじ1/4
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークで数か所穴をあけ、耐熱ボウルにいれて酒を回しかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する（途中1分半で裏返す）。粗熱がとれたら筋を取り除き、手で食べやすい大きさにさく。 乾燥ひじきはお湯で戻し、水気をしっかりきる。 冷凍枝豆は解凍し、さやから豆をとりだし、キッチンペーパーで水気をとる。

• 1

  ボウルにささみ・ひじき・枝豆・A マヨネーズハーフ大さじ1、すりごま・麺つゆ（濃縮2倍）各大さじ1、和風だし小さじ1/4を入れてよく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

鶏ささみはレンジ加熱で簡単♪しっとり柔らかに仕上がります♡

作ってみた！

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