ブロッコリーと半熟卵のカリカリベーコンガーリックオイルがけ♡
投稿日2020/12/16
更新日2020/12/16
調理時間10分
簡単だし、彩りもよいのでパーティーの1品にもいいと思います♡ 旬のブロッコリーもりもり食べられますよ♡
材料2人分
- ブロッコリー1株(200g）
- 卵2個
- ベーコン2枚
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
- ハーブソルト適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ブロッコリーはお好みのかたさで♡ ハーブソルトで塩分調整お願いします♡
- 準
ブロッコリーは小房に分け、芯は周りの固い部分を取り除き、薄切りする。水洗いしたら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する 鍋に分量外のたっぷりの湯を沸かし、卵を入れて7～8分茹でる。茹でたらすぐに氷水に漬ける。 ベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
お皿にブロッコリーと8等分ずつに切った半熟卵を盛りつけ、ハーブソルトを全体にかける。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくとベーコンを強火で2分炒める。
- 3
ブロッコリーと半熟卵の上から工程2でできたものをオイルごとかける。 ブラックペッパーをかけたら完成。
403139
質問
作ってみた!
関連キーワード
「にんにく」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)