ついつい手が出るおつまみ♡手羽中のレモンおかか醤油マヨソテー
投稿日2021/01/12
更新日2021/01/12
調理時間10分(6～7分でできます)
ついつい手が出てしまうほど、美味しい♪ 娘もお気に入り♡
材料2人分
- 手羽中15本(320g）
- サラダ油小さじ2
- 酒大さじ1
- A醤油・マヨネーズ各小さじ2
- Aレモン汁小さじ1
- かつおぶし1袋
作り方
ポイント
手羽中は蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります♡
- 準
手羽中はキッチンペーパーで水気をとる。 A 醤油・マヨネーズ各小さじ2、レモン汁小さじ1は混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、皮目を下にして強火で3分焼く。
- 2
手羽中をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で2分蒸し焼きする。 焼いたらキッチンペーパーでフライパンの油をふき取る。
- 3
混ぜておいたA 醤油・マヨネーズ各小さじ2、レモン汁小さじ1のタレを入れ、強火でタレを絡めながら火にかける。 仕上げに、かつおぶしをかけ、さっくり混ぜたら完成。
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質問
作ってみた!
M＊P2024/10/03 21:42
今夜の１品に♪作りました〜こんがり手羽中に醤油マヨ爽やかレモン🍋汁に仕上げのおかか〜とても美味しいです😋👌娘からも大絶賛です〜😆✌️リピートします🎶 ともきーたさん、自分では思いつかない絶品レシピ🌟をいつもありがとうございます🍀
こまりこ😃2021/01/17 07:04
手羽中は火が通りやすいので、バタバタするお弁当作りの強い味方です✨骨付きでも小ぶりで身離れがいいので食べやすいと息子も言っていました😊 もちろん私も味見💗🍋効果でサッパリいただけました❕
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
