いくらでも食べられる♡ほうれん草と半熟卵のごま味噌マヨサラダ

10

2021.01.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 404697

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ごまの風味もよく、ごまマヨがほうれん草にも卵にもよく合います♡

箸が止まらない!今回、半量で作っていますが、全然足らなかったです😆なので、レシピは作りやすい倍量で記載しました♡

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材料3人分(写真は半分の分量です)
ほうれん草 1袋
4個
A
マヨネーズハーフ 大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
すりごま 大さじ1
A
合わせ味噌・すし酢 各小さじ1
A
和風だし 小さじ1/2
A
かつおぶし 1袋(2.5g)
作り方
Point!
ほうれん草は水気をきるとくっついてしまうので、手でほぐしながら加えてください♡

半熟卵は一番最後に加えてさっくり混ぜると綺麗に仕上がります♡
  1. ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップして600Wのレンジで2分位加熱する。加熱後、よく水洗いし、水気をしっかりときる。
    分量外のたっぷりの湯を鍋に沸かし、卵を入れて7分30秒茹でる。茹でたら氷水につける。
    ボウルにA

    マヨネーズハーフ 大さじ2、すりごま 大さじ1、合わせ味噌・すし酢 各小さじ1、和風だし 小さじ1/2、かつおぶし 1袋(2.5g)

    を入れて混ぜる。
  2. A

    マヨネーズハーフ 大さじ2、すりごま 大さじ1、合わせ味噌・すし酢 各小さじ1、和風だし 小さじ1/2、かつおぶし 1袋(2.5g)

    の入っているボウルに、ほうれん草を手でほぐしながら入れ、混ぜる。
  3. 殻をむいた半熟卵をボウルに加え、スプーンなどで割り、さっくり混ぜる。
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    コメント・感想 Comment
    ぴよた さん
    2021.01.26 17:16

    とってもおいしかったです(*^^*)ほうれん草と卵の組み合わせが好きなのですが、味噌味は初めてでした🥺✨ほんのりコクが出てどんどん食べたくなる味でした❤️ありがとうございます☺️

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.26 17:33:19

    ぴよたさん♡ こんにちは😃 味噌味、気に入っていただけて嬉しいです😍😍😍 こちらこそ、作っていただき、嬉しいコメントもありがとうございます🙏💗💗💗

    しおり さん
    2021.01.24 18:10

    デリ風の見た目にお味で、塩気とお酢の酸味で箸が止まらない! お味噌と鰹節がまろやかな旨味で、和洋どちらでも合う定番サラダになりそうですー🌷 ごちそうさまでした!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.24 18:21:20

    しおりさん♡ こんばんは♪ こちらのサラダ、お試しいただきありがとうございます🙏💗 気に入っていただけて、とっても嬉しいです❣️ 定番サラダに⁉️ 嬉しすぎます😍😍😍 素敵なお写真もありがとうございます💗💗💗

    こまりこ😃 さん
    2021.01.17 07:10

    まず、ほうれん草と半熟卵の色合いがビジュアル的に可愛くてハート奪われます💓まだ冬本番だけど春らしい雰囲気で気持ちも明るくなりました😃 すし酢が入ってるのでマヨでもサッパリ✨そしてマヨとの相性がいいお味噌が入るので風味も良かったです😋 ごちそうさまでした🙌

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.17 08:19:14

    こまりこ😃さん♡ こちらのサラダも作っていただき、ありがとうございます🙏😍 卵とほうれん草の色、映えますよね💗 そう言っていただけて、嬉しいです😊😊😊 お味の方も気に入っていただけてよかったです♪ いつもありがとうございます💗💗💗

    キキ さん
    2021.01.13 11:16

    半熟卵が、白身部分から黄身部分が取れて、うまくほうれん草と混ざらないです>< 黄身が取れないで混ざるコツなどありますか?

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.13 11:50:47

    キキさん♡ こんにちは❣️ 作っていただき、ありがとうございます🙏💗 私は1.2回、さっくりしか混ぜてません。やはり、混ぜている間に黄身が外れてしまうのは仕方がないと思います💦 気になるようでしたら、召し上がる直前に混ぜていただければと思います❣️ よろしくお願い致します🙏

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