いくらでも食べられる♡ほうれん草と半熟卵のごま味噌マヨサラダ
投稿日2021/01/12
更新日2021/01/12
調理時間10分
ごまの風味もよく、ごまマヨがほうれん草にも卵にもよく合います♡ 箸が止まらない！今回、半量で作っていますが、全然足らなかったです😆なので、レシピは作りやすい倍量で記載しました♡
材料3人分（写真は半分の分量です）
- ほうれん草1袋
- 卵4個
- Aマヨネーズハーフ大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- Aすりごま大さじ1
- A合わせ味噌・すし酢各小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- Aかつおぶし1袋(2.5g）
作り方
ポイント
ほうれん草は水気をきるとくっついてしまうので、手でほぐしながら加えてください♡ 半熟卵は一番最後に加えてさっくり混ぜると綺麗に仕上がります♡
- 準
ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱ボウルにいれてふわっとラップして600Wのレンジで2分位加熱する。加熱後、よく水洗いし、水気をしっかりときる。 分量外のたっぷりの湯を鍋に沸かし、卵を入れて7分30秒茹でる。茹でたら氷水につける。 ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、合わせ味噌・すし酢各小さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし1袋(2.5g）を入れて混ぜる。
- 1
A マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、合わせ味噌・すし酢各小さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし1袋(2.5g）の入っているボウルに、ほうれん草を手でほぐしながら入れ、混ぜる。
- 2
殻をむいた半熟卵をボウルに加え、スプーンなどで割り、さっくり混ぜる。
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質問
作ってみた!
- あゆ
2022/04/16 07:42
タイムラグすぎてすみません！ 激リピしてます❣️1人で抱えて食べたいレベル😆 いつも美味しいレシピをありがとう♪ - もも
2021/06/09 19:47
味噌とすし酢使いが流石です。 とても美味しくいただきました(≧▽≦)ゞ - あゆ
2021/06/04 17:28
実は密かにリピリピしてます♡ 今回はツナ缶をプラスしました♪美味しすぎてほうれん草一把じゃ足りません😆💞 - あゆ
2021/02/24 07:31
味噌がいい仕事してますね^^*お子らがめっちゃ喜んで食べてました⸜❤︎⸝いつも美味しいレシピをありがとうございます✨ - ぴよた
2021/01/26 17:16
とってもおいしかったです(*^^*)ほうれん草と卵の組み合わせが好きなのですが、味噌味は初めてでした🥺✨ほんのりコクが出てどんどん食べたくなる味でした❤️ありがとうございます☺️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)