副菜

【ほうれん草と半熟卵のごま味噌マヨサラダ】美味しすぎる！！

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごまの風味もよく、ごまマヨがほうれん草にも卵にもよく合います！食べだしたら止まらない！めっちゃ美味しいです♪卵多めで、ドレッシングも絶品！ほうれん草が苦手な方も食べられるかも！

レシピ更新内容

2026/05/18

工程写真を追加！完成写真も撮りなおしました。

材料3人分

下準備
ほうれん草は4㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順にいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。加熱後、よく水洗いし、水けをしっかりときる。ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、味噌・すし酢各小さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし1袋(2g）を入れて混ぜる。
1
A マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、味噌・すし酢各小さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし1袋(2g）の入っているボウルに、ほうれん草を手でほぐしながら加え、よく混ぜる。
2
半熟卵をボウルに加え、スプーンなどで割り、さっくり混ぜる。
3
器に盛り付ける。

ほうれん草はぎゅっと絞って水けをきると、くっついてしまうので、手でほぐしながら加えてください！半熟卵はお好みのかたさで！一番最後に加えてさっくり混ぜると綺麗に仕上がります！

ほうれん草のざく切り

ほうれん草のゆで方

ほうれん草の保存方法

レシピID：404697

更新日：2026/05/18

投稿日：2021/01/12

あゆ
2022/04/16 07:42
タイムラグすぎてすみません！激リピしてます❣️1人で抱えて食べたいレベル😆 いつも美味しいレシピをありがとう♪
もも
2021/06/09 19:47
味噌とすし酢使いが流石です。とても美味しくいただきました(≧▽≦)ゞ
あゆ
2021/06/04 17:28
実は密かにリピリピしてます♡ 今回はツナ缶をプラスしました♪美味しすぎてほうれん草一把じゃ足りません😆💞
あゆ
2021/02/24 07:31
味噌がいい仕事してますね^^*お子らがめっちゃ喜んで食べてました⸜❤︎⸝‍いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
ぴよた
2021/01/26 17:16
とってもおいしかったです(*^^*)ほうれん草と卵の組み合わせが好きなのですが、味噌味は初めてでした🥺✨ほんのりコクが出てどんどん食べたくなる味でした❤️ありがとうございます☺️