スタミナばっちり♡牛肉と舞茸のオイマヨにらキムチ炒め

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2021.02.19

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます)

ID 407366

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ご飯のもビールにもめっちゃ合う味付けです♡

キムチの辛さにもよりますが、マヨネーズを入れることでマイルドになるので、お子様も食べやすいですよ♡

にんにく、にら、キムチ入りでスタミナバッチリのおかずです♡

    材料2人分
    牛こま 200g
    舞茸 1パック(80g)
    にら 1/2束
    にんにく 1かけ
    ごま油 小さじ1
    A
    キムチ 100g
    A
    オイスターソース 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    醤油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    牛こまに火を通しすぎるとかたくなるので、レシピ通りに作っていただければ大丈夫です♡
    1. 舞茸は石づきを取り除き、手で食べやすい大きさにさく。
      にらは2㎝幅に切る。
      にんにくはみじん切りにする。
      A

      キムチ 100g、オイスターソース 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1

      は混ぜておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で2分炒める(
      まだ牛肉に完全に火が通っていない状態です)
    3. 舞茸・混ぜておいたA

      キムチ 100g、オイスターソース 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1

      を加えて強火で2~3分炒める(舞茸に火が通ればオッケー)
    4. にらを加えて強火で1分炒め、仕上げに醤油をまわしかけてさっと炒める。
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