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    主菜

    5分あればできる♡大葉まみれの牛こまとトマトのさっぱり炒め

    • 投稿日2021/05/18

    • 更新日2021/05/18

    • 調理時間5

    牛こまでお手軽に出来ちゃうスピードおかず♡ シンプルな味付けにトマトと大葉も加わり、とってもさっぱりしているので、暑い日にもピッタリ♡ 娘がめっちゃ気に入ってくれました♡

    材料2人分

    • 牛こま
      200g
    • トマト
      1個(130g)
    • にんにく・生姜
      各1かけ
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • 大葉
      10枚

    作り方

    ポイント

    火を止めてから大葉を加えることで、風味よく仕上がります♡

    • トマトは1㎝角に切る。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 大葉は細切りにする。

    • 1

      ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で1分炒める(まだ完全に火が通ってない状態です)

    • 2

      トマト・A 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2をフライパンに加え、強火で2分炒めたら、火を止める。

    • 3

      大葉をフライパンの中に入れ、全体をかき回したら完成。

    レシピID

    412849

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「大葉」の基礎

    「トマト」の基礎

    「にんにく」の基礎

    ともきーた (伊藤 智子)
    • Artist

    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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