5分あればできる♡大葉まみれの牛こまとトマトのさっぱり炒め

材料2人分

• 牛こま
  200g
• トマト
  1個（130g）
• にんにく・生姜
  各1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• 大葉
  10枚

作り方

• 下準備
  トマトは1㎝角に切る。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 大葉は細切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で1分炒める（まだ完全に火が通ってない状態です）

• 2

  トマト・A 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2をフライパンに加え、強火で2分炒めたら、火を止める。

• 3

  大葉をフライパンの中に入れ、全体をかき回したら完成。

ポイント

火を止めてから大葉を加えることで、風味よく仕上がります♡

作ってみた！

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