5分あればできる♡大葉まみれの牛こまとトマトのさっぱり炒め

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2021.05.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 412849

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

牛こまでお手軽に出来ちゃうスピードおかず♡

シンプルな味付けにトマトと大葉も加わり、とってもさっぱりしているので、暑い日にもピッタリ♡

娘がめっちゃ気に入ってくれました♡

    材料2人分
    牛こま 200g
    トマト 1個(130g)
    にんにく・生姜 各1かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    大葉 10枚
    作り方
    Point!
    火を止めてから大葉を加えることで、風味よく仕上がります♡
    1. トマトは1㎝角に切る。
      にんにく・生姜はみじん切りにする。
      大葉は細切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。香りが出たら、牛こまを加えて強火で1分炒める(まだ完全に火が通ってない状態です)
    3. トマト・A

      鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      をフライパンに加え、強火で2分炒めたら、火を止める。
    4. 大葉をフライパンの中に入れ、全体をかき回したら完成。
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