夏のおつまみ🍺♡手羽中のカレーガーリックオイスター焼き

材料（手羽中22本）

• 手羽中
  500g(22本)
• 小麦粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  カレー粉・醤油
  各小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1(にんにくチューブでも可)

作り方

• 下準備
  手羽中手羽中はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れる。小麦粉も加えて振りながらまぶす。 A オイスターソース大さじ2、カレー粉・醤油各小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1はよく混ぜ合わせておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から強火で焼き、全体に火が通るまで向きを変えながら焼く（6分程） ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取る。

• 2

  混ぜておいたA オイスターソース大さじ2、カレー粉・醤油各小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1のタレを流し入れ、全体にタレを絡ませながら、中火で1分火にかける。

ポイント

ビールに合うよう、結構しっかり目に味付けしていますので、お好みで調味料の量を調整してください♡

作ってみた！

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