優しい味のヘルシースープ♡なめことオクラのトロトロ豆腐スープ

材料2人分

• なめこ
  100g
• オクラ
  3本
• 絹ごし豆腐
  120g(1パック60gのミニサイズを2パック使用しています)
• A
  水
  500ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• 味付塩こしょう
  3振り程
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  なめこはザルに入れ、流水をさっとかけ、水気をしっかりきる。 オクラは両端を切り落とし、小口切りにする。 絹ごし豆腐は1㎝角に切る。

• 1

  フライパンか鍋になめこ・オクラ・絹ごし豆腐・A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、白だし小さじ2を入れて沸騰するまで強火にかける。 味付塩こしょうで味を整える。

• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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