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    副菜

    きのこ嫌いも食べられる⁈ ちくわと舞茸のキンピラチーズ♡

    • 投稿日2021/09/05

    • 更新日2021/09/05

    • 調理時間5

    きのこ苦手な娘のために考えたレシピ!キンピラ風味にトロっとしたチーズが加わることで食べやすくなります!ご飯にも合いますし、モリモリ食べてくれました♡ ブラックペッパーもよいアクセントになりますよ👍

    材料2人分

    • ちくわ
      4本
    • 舞茸
      1パック(100g)
    • ごま油
      小さじ2
    • ピザ用チーズ
      50g
    • A
      醤油・みりん・酒
      各小さじ1
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    すぐにできますし、余った食材の消費にもバッチリ♡

    • ちくわは斜めに薄切りする。 舞茸は石づきを取り除き、手で一口大にほぐす。 A 醤油・みりん・酒各小さじ1は混ぜておく。

    • 1

      ごま油をひいたフライパンを熱し、ちくわ・舞茸を強火で2分炒める。

    • 2

      A 醤油・みりん・酒各小さじ1をフライパンに加え、中火で1分炒める。

    • 3

      ピザ用チーズを散らし、フライパンの蓋をして中火よりやや弱火でチーズが溶けるまで火にかける。

    • 4

      器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

    レシピID

    420896

    質問

    作ってみた!

    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2021/09/16 22:52

      これも美味しかったです!ビールがとてもすすみました!体にいいものばかりで、簡単で、おつまみにもご飯にも合います!夫とあっという間に平らげてしまいました!また作ります!いつも素敵なレシピありがとうございます!

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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