副菜

しめじと小松菜の《ベーコン♡きんぴら》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当にもおすすめの、しめじと小松菜のきんぴら♪♪片栗粉をまぶしてとろんと仕上げます。

材料2人分

下準備
・しめじは、根元を落とし、ばらしたら、片栗粉をまぶす。・小松菜は、4cm長さに切る。・ベーコンは、1cm幅に切る。・A しょうゆ、本みりん、酒各大さじ1/2、砂糖、オイスターソース各小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/4を混ぜ合わせる。
1
フライパンに、ごま油を引き、しめじを焼き付けるようにして、あまりさわらずに炒める。その間に、小松菜は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分15秒加熱する。冷水にとり、しっかり絞る。
2
少しかさが減って焼き色がついた所で、ベーコンを入れる。
3
ベーコンにも焼き色がついたら、小松菜を入れ、温まる程度に軽く炒める。
4
A しょうゆ、本みりん、酒各大さじ1/2、砂糖、オイスターソース各小さじ1/2、和風だしの素小さじ1/4を入れ、炒め合わせる。

■加熱時間は目安です。 ■しめじは、水分を飛ばしながら、しっかり炒めてください。

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

しめじの下ごしらえ

レシピID：512140

更新日：2025/10/26

投稿日：2025/10/26

かおちゃん
2025/12/14 19:50
さっと簡単に出来、ベーコンの旨味がしめじや小松菜とよく合って美味しかったです💯
ゆきまる🐬🫧
2025/10/29 17:42
【しめじと小松菜のベーコン♡きんぴら】楽ラクさんのおっかけ〜です☺️しめじが無かったので変わりにエリンギを使いました〜☺️小松菜はレンジを使うのでその間にベーコン炒めたり時短につながり簡単に一品出来ました〜☺️mikanaさん、美味しい料理のレシピありがとうございます☺️
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/10/27 10:56
しめじと小松菜のベーコンきんぴら🧡🍄‍🟫🥬🥓💫✨ 香ばしい焼き目の付いた、しっとりしめじ🍄‍🟫と、シャキシャキ小松菜🥬に、ベーコン🥓の旨味と、オイスターソースソース🧡の効いた、片栗粉をまぶしてるから、とろみの付いた、コクのある醤油タレ🧡に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚のおかずや、アテ🍺や、弁当🍱にも、なんでも、いつでもいけちゃう〜💜🥳🍚🍺🍱💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾