10分かからずに完成♡豚ヒレのデミグラスソース
投稿日2021/11/17
更新日2021/11/17
調理時間10分(7分程でできます。)
お肉もめっちゃ柔らかで、ソースもめっちゃ美味しい♡ 超簡単でちょっぱやでできるのに、そう見えないのも嬉しい♡ ご飯・パン、ビール・ワイン、なんでも合います♡
材料2人分
- 豚ヒレ肉130g
- 小麦粉小さじ2
- 玉ねぎ1/2個(140g)
- にんにく1かけ
- オリーブオイル1かけ
- Aケチャップ・中濃ソース各大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
作り方
ポイント
豚ヒレ肉の量が倍量でしたら、すべての材料を倍量で作っていただければ大丈夫です♡
- 準
豚ヒレ肉は1㎝位の厚さに切り（元から1㎝位の厚さの切り身でしたら切る必要はありません）、包丁の背で両面を叩き、小麦粉を薄くまぶす。 玉ねぎは薄くスライスする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・玉ねぎを強火で2分程炒める。
- 2
にんにくと玉ねぎをフライパンの端に寄せる。あいているところで中火で豚ヒレを1～2分焼き、両面に焼き色がついたら、玉ねぎと1分程合わせ炒める。
- 3
A ケチャップ・中濃ソース各大さじ1、はちみつ小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1/2を合わせたら、2のフライパンに加え、強火で30秒程混ぜ炒める。
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質問
作ってみた!
チョビの助2024/05/24 22:33
パプリカ加えて作りました 冷めても美味しく 主人のお弁当の1品にも！
3377002023/06/13 20:18
とても美味しいです。ポークチャップ的な味なのでお子さんとかでも好きそう。工程も簡単で玉葱も沢山取れるのでこのレシピ好きです。次はしめじとか入れて作ってみたいです。
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「豚肉」の基礎
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
