おつまみにも!お弁当にも♡白身魚の紅生姜のりチーズピカタ

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2021.11.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 426032

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

紅生姜が効いて美味しい~ビールに合います!写真はかかってませんが、かつおぶしたっぷりかけるのがオススメです!
何もかけなくても美味しいので、お弁当のおかずにも向いています♡

白身魚はお好きなもので大丈夫です!ムニエル用や天ぷら用などで売っている皮や骨がないものが扱いやすいです♡

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    材料

    2人分
    白身魚 2枚(180g)
    小麦粉 大さじ1程
    1個
    A
    紅生姜 大さじ2(みじん切りの紅生姜を使用しています。)
    A
    あおさ又は青のり 大さじ1
    A
    ピザ用チーズ 30g
    ごま油 大さじ1
    かつおぶし 1袋(2.5g)

    作り方

    ポイント

    白身魚180gで、ピカタ液の量ピッタリでしたので、お魚の大きさに合わせて、ピカタ液の量を増やしてください♡
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 白身魚はペーパータオルで水気をとり、食べやすい大きさに切ったら、全体に小麦粉をまぶす。
      ボウルに卵を割り入れ、溶いたら、A

      紅生姜 大さじ2、あおさ又は青のり 大さじ1、ピザ用チーズ 30g

      を入れてよく混ぜる。←ピカタ液の完成。
    2. 白身魚をピカタ液にくぐらせる。
      ごま油をひいたフライパンを熱し、白身魚を強火で3分程焼く。
    3. 1の白身魚をひっくり返し、強火で2分程焼く。
    4. 器に盛り付ける。
      写真はかかってませんが、かつおぶしをたっぷりかけるのがオススメです。
      (お弁当は何もかけないで大丈夫です)
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