主菜
栄養満点！ご飯も進む絶品だれ♡ぶりの旨だしポンおろしだれ
10分6～7分でできます。
ぶりが美味しい季節！脂がのって美味しいです♪大根おろしたっぷりの絶品だれでいただきます♡ ご飯も進みますよ♡ 大根おろしはおろし汁まで使うので、栄養たっぷり♡
作り方
下準備
ぶりの切り身はペーパータオルでふきとり、全体に片栗粉をまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ぶりの切り身を完全に火が通るまで焼く。（厚みによりますが、写真の厚さで5分で焼けました。） フライパンの余分な油をペーパータオルでふく。
- 2
1のフライパンに直接大根をおろし、A 白だし・ポン酢各小さじ2も加えてぶりに絡めながら中火で1分程火にかける。
- 3
器に盛りつけ、青ねぎをかける。 お好みで一味（分量外）をかける。
ポイント
白だしは、ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」を使用しています♡ 調味料は同量でとっても作りやすいです♡
レシピID：429756
更新日：2022/01/25
投稿日：2022/01/25
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作ってみた！
y2022/06/19 18:52
鱈で！しっかり味で美味しすぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 次は少し調味料少なめで！ ヒガシマル蛤と帆立の白だし！
こまりこ😃2022/02/28 06:11
最早「美味しい…」しか出て来ない(語彙力w) まさに「何も言えねー」ってやつでした🏊️ 気がついたら二人とも最後までひとくち残していて…🤣←好物で終わりたいタイプ ブリの脂身も途中ペーパーで拭き取ることによってコクもありつつさっぱりしていて美味しかったです😋✴️ ブリ好きの知り合いに強力プッシュしたいでーす🐟 ごちそうさまでした‼️
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