栄養満点！ご飯も進む絶品だれ♡ぶりの旨だしポンおろしだれ
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間10分(6～7分でできます。)
ぶりが美味しい季節！脂がのって美味しいです♪大根おろしたっぷりの絶品だれでいただきます♡ ご飯も進みますよ♡ 大根おろしはおろし汁まで使うので、栄養たっぷり♡
材料2人分
- ぶりの切り身2枚(150g)
- 片栗粉適量
- ごま油小さじ2
- 大根100g
- A白だし・ポン酢各小さじ2
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
白だしは、ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」を使用しています♡ 調味料は同量でとっても作りやすいです♡
- 準
ぶりの切り身はペーパータオルでふきとり、全体に片栗粉をまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ぶりの切り身を完全に火が通るまで焼く。（厚みによりますが、写真の厚さで5分で焼けました。） フライパンの余分な油をペーパータオルでふく。
- 2
1のフライパンに直接大根をおろし、A 白だし・ポン酢各小さじ2も加えてぶりに絡めながら中火で1分程火にかける。
- 3
器に盛りつけ、青ねぎをかける。 お好みで一味（分量外）をかける。
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質問
作ってみた!
y2022/06/19 18:52
鱈で！しっかり味で美味しすぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ 次は少し調味料少なめで！ ヒガシマル蛤と帆立の白だし！
こまりこ😃2022/02/28 06:11
最早「美味しい…」しか出て来ない(語彙力w) まさに「何も言えねー」ってやつでした🏊️ 気がついたら二人とも最後までひとくち残していて…🤣←好物で終わりたいタイプ ブリの脂身も途中ペーパーで拭き取ることによってコクもありつつさっぱりしていて美味しかったです😋✴️ ブリ好きの知り合いに強力プッシュしたいでーす🐟 ごちそうさまでした‼️
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
