かわいい～ふわプチ食感！はんぺんと明太子の一口おつまみ

材料2人分

• はんぺん
  1枚(110g)
• うちのめんたい切子
  50g
• 青じそ
  4枚
• ピザ用チーズ
  10g
• A
  めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  はんぺんは袋のまましっかり揉み潰す。 うちのめんたい切子は薄皮をとる。 青じそはみじん切りにする。

  
• 1

  ボウルにはんぺん、うちのめんたい切子、青じそ、ピザ用チーズ、A めんたいマヨネーズタイプ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  1を8等分にしてひと口大に丸める。

  
• 3

  油を引かずに2をフライパンに並べて中火で熱し、蓋をして2分程加熱する。

  
• 4

  焼き色が付いたら蓋を取り、全体に火が通るまで2～3分転がしながら焼く。

  

ポイント

青じそを切るときのみ、包丁を使っていますが、それも面倒な時は手でちぎっても構いません！ 油を引かずにフライパンで焼くので、とってもヘルシーです！ ＃やまやタイアップ

作ってみた！

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