夏の簡単おつまみ♡ズッキーニのソテーカレー風味
投稿日2022/07/08
更新日2022/07/08
調理時間10分
ズッキーニが美味しい季節！ガーリックカレー風味はおつまみにもバッチリ！子供も好きな味です♡ 麺つゆと和風だしがポイント！和風テイストで飽きずに食べられます♡ ズッキーニがとってもジューシー♪ ビールのおつまみやお肉料理の付け合わせにもお勧めです！お弁当にも♡
材料2人分
- ズッキーニ1本(200g)
- オリーブオイル大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1
- A水小さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- Aガーリックパウダー・和風だし各小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ズッキーニは焼き色がつくまで焼いてください♡
- 準
ズッキーニは6～7㎜幅に切る。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火で5分程焼く。
- 2
ズッキーニの面を変え、更に中火で2～3分焼く。
- 3
A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1、水小さじ2、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー・和風だし各小さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜ、2に加えて中火で1分程炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)