甘じょっぱいやみつき副菜♡かぼちゃのじゃこ炒めクリチ和え
投稿日2022/09/04
更新日2022/09/04
調理時間10分
アツアツでも、冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しいです♡ かぼちゃの甘みにじゃこの塩気が加わり、やみつきの味に！これだけでも美味しいですが、更にクリームチーズのコクをプラスすることで、おつまみ度アップ⤴ 仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになります♡ おつまみはもちろん、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料（3～4人分）
- かぼちゃ1/4個(400g)
- ちりめんじゃこ100g
- ごま油大さじ2
- 醤油小さじ1
- クリームチーズ60g程(18g×3個使用しています。)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
かぼちゃはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単♡
- 準
かぼちゃは種やワタを取り除き、ひと口大の5～6㎜幅に切ったら、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ3（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Ｗのレンジで5分程加熱する。
- 1
かぼちゃを加熱している間に、フライパンにごま油をひいて熱し、ちりめんじゃこを中火で4分程炒める。
- 2
水気をきったかぼちゃをフライパンに加え、中火で2分程混ぜ炒めたら、醤油をまわしかけ、さっと炒める。
- 3
クリームチーズを小さめに切ってかぼちゃの上から散らし、中火で1分程混ぜ炒める。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
