【中華風オープンオムレツ】ひっくり返さないから超簡単！！
投稿日2023/06/07
更新日2023/06/07
調理時間15分
スパニッシュならぬ中華風オムレツ！！ ひっくり返さないでいいから超簡単！ほったらかしで完成します！ 「李錦記 オイスターソース」と「李錦記 鶏丸ごとがらスープ」で中華風の味付けに♪ めっちゃ美味しい！ フライパンごと食卓へ！ アツアツをどうぞ♪
材料2人分
- 卵4個
- 豚ひき肉150g
- たけのこ(水煮)50g
- ピーマン3個
- しいたけ3個
- しょうが2かけ
- にんにく1かけ
- ごま油小さじ2
- A李錦記 オイスターソース小さじ1と1/2
- A李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
野菜を全て1㎝角に切ることで、食感も楽しめます♪ ＃エスビー食品タイアップ
- 準
卵は溶きほぐす。 たけのこ(水煮)、ピーマン、しいたけは1㎝角に切る。 しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 1
フライパンにごま油をひいて熱し、しょうがとにんにくを入れて中火で炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、2分ほど炒める。
- 2
1にたけのこ、ピーマン、しいたけ、A 李錦記 オイスターソース小さじ1と1/2、李錦記 鶏丸ごとがらスープ小さじ1、醤油小さじ1/2を加え、中火で2分ほど炒める。
- 3
溶き卵を加え、塩、こしょうをふり、中火で混ぜながら1分火にかける。
- 4
フライパンの蓋をして弱火で8分ほど火にかける。
- 5
フライパンごと食卓へ。 ゴムベラを使うと取り分けやすいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)