【シャケタママカロニサラダ】塩鮭でお手軽・ハマる味♪

材料（2～3人分）

• マカロニ
  50g
• 塩鮭の切身
  1枚(70g)
• きゅうり
  1本
• 卵
  2個
• 砂糖
  小さじ2
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  いりごま
  大さじ1
• A
  すし酢
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  マカロニはパッケージの表記通りに茹でる。 塩鮭の切身は焼いて骨と皮を取り除き、細かくほぐす。 きゅうりは薄く輪切りにしてポリ袋に入れ、塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉みこむ。水けが出てくるのでギュッと絞り出す。 卵と砂糖を混ぜ合わせる。

  
• 1

  フライパンに卵液を流し入れ（油なしで）、中火よりやや弱火で1分ほど混ぜながら火にかけ、炒り玉子を作り、とりだす。

  
• 2

  きゅうりはペーパータオルに包み、更にギュッと絞って水けをしっかりきる。 ボウルにマカロニ・きゅうり・塩鮭・炒り玉子・A マヨネーズハーフ大さじ2、いりごま大さじ1、すし酢小さじ1を加えて混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

塩鮭の塩分量にもよりますので、味見をして足りなければ塩を追加してください♡

作ってみた！

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