【さつまいものハニーペッパー】甘じょっぱさがたまらない！！
投稿日2023/12/21
更新日2023/12/22
調理時間15分
フライパン1つでできちゃうさつまいもレシピです！ 甘じょっぱさが癖になりますよ♡ お子様はブラックペッパーなしで、黒ゴマをかけてあげると喜びます♡ アツアツでも、冷やして食べても美味しいです！おつまみにも、あと一品の副菜にも、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料2人分
- さつまいも300g
- ごま油大さじ1
- 水150ml
- はちみつ大さじ1
- 塩ひとつまみ～(粗塩、中粗塩がオススメ)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
塩はお好みのもので大丈夫です！ 量もお好みで♡
- 準
さつまいもは洗ったら皮付きのまま1㎝角ほどの棒状に切り、水にさらす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、さつまいもをさっと炒めたら、水を加えてフライパンのフタをし、中火で5分ほど火にかける。
- 2
フライパンのフタをとり、混ぜながら水分がなくなるまで強火で4分ほど火にかける。
- 3
はちみつを加えて中火で2分ほど炒めたら、塩を加えてさっと混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 更に塩かけても美味しいです！(私は岩塩かけました）
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/02/23 20:32
はちみつのほんのりした甘さと、ブラックペッパーのピリッと感、甘じょっぱいお味がなんとも美味しかったです♪ あと少しあと少しと、箸がとまりませんでした☺️ 家族からも大好評でした✨ また作ります♪
ひまわり2023/12/28 22:33
はちみつのほんのりの甘さとあらびきの塩コショウをかけた塩味が本当に癖になりました。味見の時点でパクパク食べちゃいました♡冷たいのも美味しい。なんなら、私は冷たい方が好きです♡
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
