【チンゲン菜とちぎり絹揚げの和風炒め】しらすとちくわの旨味♪
投稿日2024/12/21
更新日2024/12/21
調理時間10分(6～7分でできます)
ヘルシー食材でお肉なしでも大満足できるおかず♪ちくわとしらすのうま味、さっぱり生姜醤油味におかかの風味も加えました♡ ご飯にもビールにも合うおかずです♡
材料3人分
- チンゲン菜2株(250g)
- 絹揚げ240g(1パック4個入りのものを使用しています（厚揚げでも可）)
- ちくわ2本
- しらす50g
- 生姜１かけ
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- かつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
パパっと6～７分でできちゃうちょっぱやレシピ♡ お手軽食材で節約レシピ♡
- 準
チンゲン菜は葉と茎に分け、葉は2～3㎝幅に切り、茎は縦2～3等分に切る。 ちくわは薄く輪切りにする。 生姜はせん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・ちくわ・チンゲン菜の茎を入れて、中火で2分ほど炒める。
- 2
絹揚げを小さめのひと口大にちぎり入れ、チンゲン菜の葉・しらす・A 醤油大さじ1、和風だし小さじ1/2も加えて中火で2分ほど炒める。
- 3
かつおぶしを全体にかけ、さっくり混ぜたら完成。
- 4
器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
