副菜

フライパンで5分♪【青梗菜と小えびのなめ茸炒め】

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質6.1g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンで簡単副菜♪ 身体の熱を出し、血の巡りを良くしてくれる青梗菜を使った1品です。 暑くて身体が怠い、火照った日にはぴったり。 小えびと市販のなめ茸を使うことで調味料は少なくて済みます。 是非食卓の1品に足してみて下さい♪

材料2人分

  • 青梗菜
    1束
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    小えび
    大さじ1
  • A
    なめ茸(瓶詰)
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1

作り方

  • 1

    青梗菜はよく洗い水気を取る。 5cm幅に切る。

    フライパンで5分♪【青梗菜と小えびのなめ茸炒め】の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、青梗菜の固い部分を入れ2分炒める。 残りの柔らかい葉を入れ1分炒める。

    フライパンで5分♪【青梗菜と小えびのなめ茸炒め】の工程2
  • 3

    A 小えび大さじ1、なめ茸(瓶詰)小さじ1、醤油小さじ1を入れ1分炒めたら完成。

    フライパンで5分♪【青梗菜と小えびのなめ茸炒め】の工程3

ポイント

青梗菜は根元の固い部分から炒めること。 炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのでさっと炒めること。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら