副菜
フライパンで5分♪【青梗菜と小えびのなめ茸炒め】
投稿日2019/06/07
更新日2019/06/07
調理時間5分
フライパンで簡単副菜♪ 身体の熱を出し、血の巡りを良くしてくれる青梗菜を使った１品です。 暑くて身体が怠い、火照った日にはぴったり。 小えびと市販のなめ茸を使うことで調味料は少なくて済みます。 是非食卓の１品に足してみて下さい♪
材料2人分
- 青梗菜1束
- ごま油大さじ1
- A小えび大さじ1
- Aなめ茸（瓶詰）小さじ1
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
青梗菜は根元の固い部分から炒めること。 炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのでさっと炒めること。
- 1
青梗菜はよく洗い水気を取る。 5cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、青梗菜の固い部分を入れ2分炒める。 残りの柔らかい葉を入れ1分炒める。
- 3
A 小えび大さじ1、なめ茸（瓶詰）小さじ1、醤油小さじ1を入れ1分炒めたら完成。
レシピID
376504
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。