【さけるチーズの豚ロース巻き照り焼き】一気に巻くから簡単♪
投稿日2024/12/25
更新日2024/12/25
調理時間15分
さけるチーズ、子どもにも人気ですよね♪とっても扱いやすく、形も巻きやすいのでお勧めです！豚ロースはパックに入った形のまま巻くので一気に出来て簡単♡ シンプルな照り焼き味にしました！パーティーでも映えると思います♡
材料2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用260g（16枚）
- さけるチーズ2本
- 大葉5～6枚
- 塩こしょう少々
- 小麦粉大さじ1
- 米油大さじ1
- A醤油・みりん・酒各大さじ1
- Aきび糖小さじ2
作り方
ポイント
さけるチーズはお肉から飛び出しにくいですが、更に肉巻きの両端をとじることにより、チーズが流れ出るのを防ぎます！
- 準
豚ロースしゃぶしゃぶ用はパックに入ったままの形でとりだし、大き目に用意したラップの上にのせる。大葉を手前に横並びにのせ、さけるチーズをその上に並べておく。
- 1
ラップを利用しながら手前からクルクルと巻き付け、両端をつぼめるようにラップの余っている部分をねじる。1分位おいてからラップをまた広げ、塩こしょうをふり、小麦粉を全体にまぶす。
- 2
米油をひいたフライパンを熱し、肉巻きの綴じ目を下向きにしてフライパンのフタをし、中火で5分ほど焼く。ひっくり返して再びフタをし、中火で3～4分焼いたら、側面を転がしながら2分ほど焼く。
- 3
ペーパータオルで余分な油をふきとり、A 醤油・みりん・酒各大さじ1、きび糖小さじ2を加えて、中火で2分ほどタレを絡ませながら焼く。
- 4
食べやすい大きさにカットし、器に盛りつける。フライパンのタレを全てかけたら完成。
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質問
作ってみた!
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
