主菜

【さけるチーズの豚ロース巻き照り焼き】一気に巻くから簡単♪

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さけるチーズ、子どもにも人気ですよね♪とっても扱いやすく、形も巻きやすいのでお勧めです！豚ロースはパックに入った形のまま巻くので一気に出来て簡単♡ シンプルな照り焼き味にしました！パーティーでも映えると思います♡

材料2人分

下準備
豚ロースしゃぶしゃぶ用はパックに入ったままの形でとりだし、大き目に用意したラップの上にのせる。大葉を手前に横並びにのせ、さけるチーズをその上に並べておく。
1
ラップを利用しながら手前からクルクルと巻き付け、両端をつぼめるようにラップの余っている部分をねじる。1分位おいてからラップをまた広げ、塩こしょうをふり、小麦粉を全体にまぶす。
2
米油をひいたフライパンを熱し、肉巻きの綴じ目を下向きにしてフライパンのフタをし、中火で5分ほど焼く。ひっくり返して再びフタをし、中火で3～4分焼いたら、側面を転がしながら2分ほど焼く。
3
ペーパータオルで余分な油をふきとり、A 醤油・みりん・酒各大さじ1、きび糖小さじ2を加えて、中火で2分ほどタレを絡ませながら焼く。
4
食べやすい大きさにカットし、器に盛りつける。フライパンのタレを全てかけたら完成。