【オクラでチュルッとやみつき副菜】ピリ辛で箸が止まらない！

材料（2～3人分）

• きゅうり
  1本
• 塩蔵わかめ
  50g
• オクラ
  4本
• ちくわ
  1本
• A
  コチュジャン・マヨネーズハーフ・いりごま
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2～

作り方

• 下準備
  きゅうりは縦半分にに切ってから、斜めに薄切りにする。 塩蔵わかめは水でもどす。その後、よく洗って水けをしっかりときり、食べやすい大きさに切る。 オクラはヘタとガクを取り除き、ラップで包んで600Wのレンジで20秒ほど加熱する。加熱後、流水で冷やし、薄目に小口切りにする。 ちくわも薄目に輪切りにする。

  
• 1

  ボウルに、きゅうり・わかめ・オクラ・ちくわ・A コチュジャン・マヨネーズハーフ・いりごま各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2～を入れて、よく混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付ける。

  

ポイント

オクラの板ずり不要！レンチンで簡単！ きゅうりやオクラの大きさによって、鶏がらスープの量を調整してください！

作ってみた！

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