【本鶏だしで韓国風炊き込みご飯】鶏丸ごと！コク旨やみつき♪

材料（2合分）

• お米
  ２合
• 鶏もも肉
  １枚（300g）
• 味付塩こしょう
  適量
• A
  S&B 本鶏だし
  １袋(100g)
• A
  オイスターソース・コチュジャン・にんにくチューブ
  各大さじ１
• 青ねぎ（小口切り）
  適量
• 韓国のり
  お好みで

作り方

• 下準備
  お米を研ぎ、お釜にA S&B 本鶏だし１袋(100g)、オイスターソース・コチュジャン・にんにくチューブ各大さじ１を入れる。 鶏もも肉はキッチンペーパーで水けをとり、余分な脂や筋を取り除いておく。味付塩こしょうを全体にかけておく。

  
• 1

  調味料をよく混ぜ、２合目になるよう水を足したら、鶏もも肉を皮目を下にしてのせる。

  
• 2

  炊飯器の通常モードで炊く。

  
• 3

  しゃもじで鶏肉をひと口大にカットし、全体をさっくりと混ぜる。

  
• 4

  お茶碗に盛り付け、青ねぎ（小口切り）を散らす。 韓国のりをかけても美味しいです。

  

ポイント

・『S&B 本鶏だし』は、鶏と水だけで仕上げた濃厚な液体だしなので、お水だけで炊くよりずーっと炊き込みご飯が本格的に仕上がります！ お好みで韓国のりをトッピングしてください♪ ・今回のレシピでは5合炊きの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

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