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    主菜

    長芋と赤パプリカの味噌マヨネーズ炒め

    • 投稿日2021/07/30

    • 更新日2021/07/30

    • 調理時間20

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    32

    長芋は炒めても美味しい♡ カラフルなパプリカと一緒にお子様も大好きな味噌マヨネーズ味で♬

    材料2人分

    • 長芋
      200g(半月切り)
    • 赤パプリカ
      2/3(乱切り)
    • 豚バラ薄切り肉
      150g(4cm長さ)
    • 松の実
      30個ぐらい
    • オリーブ油
      大1
    • A
      味噌
      大2
    • A
      醤油
      大1
    • A
      豆乳マヨネーズ
      大2
    • パセリ
      適宜(みじん切り)

    作り方

    ポイント

    長芋は新鮮ならば皮ごとどうぞ!

    • ●材料を切る。 ●A 味噌大2、醤油大1、豆乳マヨネーズ大2を和えておく。

    • 1

      フライパンにオリーブ油を熱し、豚バラ薄切り肉・長芋・赤パプリカ・松の実の順に炒める。

    • 2

      火が通ったらA 味噌大2、醤油大1、豆乳マヨネーズ大2を加えてざっくりと混ぜ合わせ、味をととのえる。

    • 3

      器に盛り、パセリを散らしたら出来上がり☆

    レシピID

    390836

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    いのうえさよこ
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    いのうえさよこ

    LIFEコンダクター/健康美LIFEソムリエ ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年) 音楽とサルサとアロマが大好きな料理研究家です。 私自身がプラスの栄養学とマイナスの栄養学(ファスティング)によって体の不調を改善した経験から、知識だけでなく自ら選択し実践できる力を育むことをモットーに、たくさんの方々へ健康美LIFEへのサポートをさせていただいています。 陰陽五行・十干十二支・九星気学やチャクラの理論から生まれた「色を食べる!なないろレシピ®️」は、五感のバランスをととのえ健康で若々しくキレイに、そして幸せが舞い込むメソッドとして注目され、女性だけでなく企業様からのご依頼も増えてきています。 [資格] ◆プロフェッショナル・ファスティングマイスター(断食1級指導者) ◆健康美容食育士/上級指導士 ◆杏林予防医学研究所アカデミー 中級講座終了 ◆スポーツ栄養コンディショニング協会 マスター講座終了 ◆日本スタイルエクサ協会 上級マスター講師 ◆肥満予防健康管理士 ◆ダイエットアドバイザー ◆美肌食マイスター ◆日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ ◆国際FLM協会 認定カウンセラー ◆中学校高等学校第一種教員免許 保健体育 ◆ヤマハ音楽振興会 エレクトーン演奏グレード3級/指導グレード3級  ピアノ演奏グレード5級 [実績] 2013〜2018年 ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修 2014年 2017年 髙島屋大阪店にてトークイベント 2016年 ミスユニバースジャパン ビューティキャンプ講師補佐 2017年 ミスユニバースジャパン大阪 ビューティキャンプ講師 2017年 阪神百貨店「うめいち女子フェス」講師 2018年 色を食べる!「なないろレシピ®」を考案 延べ8000人以上の皆様のサポートを手がけさせていただいてます。

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