やみつき☆オクラとちりめんじゃこの納豆ごはん

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2021.07.26

分類主食

調理時間: 10分

ID 417985

いのうえさよこ

幸せをリンクする♡なないろレシピ®️

カリッとするまで炒めた納豆とちりめんじゃこを甘辛の味付けでいただく大人気のレシピです。栄養価も高く成長期にも大活躍☆暑い夏をエネルギッシュに乗り切ろう!

なないろレシピ®️アドバイス✩.*˚
納豆はゴールドに分類します。積極的にどんどん進みたい時に摂りたい食材です。

    材料

    2人分
    納豆 2パック
    オクラ 8本
    ちりめんじゃこ 50g
    松の実 40個
    にんにく 1片
    オリーブ油 大さじ2
    味醂 大さじ2
    A
    醤油 大さじ2
    A
    醤油麹 大1
    A
    豆板醤 小さじ1/4以下
    胡麻油 適宜

    作り方

    ポイント

    カリッとするまで焼くと納豆の苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。
    豆板醤の量は調節してくださいね。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. オクラはヘタを取り1cmの小口切りにする。
      にんにくは皮を剥き包丁の腹で潰す。
      A

      醤油 大さじ2、醤油麹 大1、豆板醤 小さじ1/4以下

      を合わせておく。
    2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で熱する。
    3. 香りが立ったら、納豆・オクラ・ちりめんじゃこ・松の実を順に炒め、しっかり火が通ったら味醂を回し入れる。
    4. アルコールが飛んだらA

      醤油 大さじ2、醤油麹 大1、豆板醤 小さじ1/4以下

      を加えて混ぜ合わせる。
    5. ごはんにのせて、胡麻油で風味をつける。
    1 67

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