【大人気】柿のジューシー豚肉巻き

材料2人分

• 柿
  2個
• 豚バラ薄切り肉
  6枚
• 酒
  少々
• 塩胡椒
  適宜

作り方

• 下準備
  ◆柿は６等分に切り、皮を剥く。 ◆豚バラ薄切り肉は長さ半分に切り、柿を巻く。

• 1

  巻き終わりを下にしてフライパンに並べて中火で焼き、豚肉に火が通ったら酒を振りかけ、蓋をする。

• 2

  柿が柔らかくなったら塩胡椒をふって味をととのえる。

ポイント

◆肉が剥がれそうなら巻き終わりを米粉（小麦粉）で留てください。 ◆鉄のフライパンならオリーブ油大さじ１をひいてから焼いてください。

作ってみた！

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