主菜
【お魚料理】シャケの木の芽味噌ネーズ焼き
15分
木の芽味噌 ID412898を使っています- エネルギー285kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
木の芽味噌はそのままだと少し大人向けの味になりますが、マヨネーズを加えることによって味もまろやかになり家族みんなが喜ぶ夕食のメニューになります。 ひとつのフライパンで付け合わせまで一緒に作るのでとても簡単なのにそうは見えない出来栄えになるひと品です。
作り方
- 1
大きめのフライパンに油を少量ひいて、生シャケ・切ったお好みの野菜も一緒に並べて蓋をして中火で中まで火を通す。
- 2
A 木の芽味噌30g、マヨネーズ20g、刻み長ネギ30gを混ぜて1で火の通ったシャケの上に乗せる。
- 3
トースターに2を入れて表面に焦げ目が付くくらいまで焼く。
- 4
付け合せの野菜に塩をして3で焼けたシャケを盛り付ける。
ポイント
●シャケは先に中まで火を通しているので、出来上がりの目安は表面が美味しそうに焼けていることです。 ●付け合わせは色を意識して3品くらいをチョイスするとただ焼いただけなのにワンランクアップしますよ。 色にこだわって選んで欲しいです♪
レシピID：412956
更新日：2021/05/18
投稿日：2021/05/18
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