居酒屋のおつまみ！バクダン

材料

• マグロのタタキ
  65g
• 沢庵
  12g
• 納豆
  28g(※小粒パック半分)
• 長ネギ
  8g
• 小葱
  1g
• ワサビ
  適量
• 醤油
  適量
• 卵黄
  1個分
• 焼き海苔
  適量

作り方

• 1

  沢庵は千切りにする。

  
• 2

  マグロのタタキはそのまま。 ※柵で買った場合は細かくする。

  
• 3

  納豆は付属のタレを混ぜる。

  
• 4

  長ネギは細かく切る。

  
• 5

  小葱は輪切りにする。

  
• 6

  焼き海苔は使いやすい大きさに切る。

• 7

  器にマグロのタタキ・沢庵・納豆・長ネギ・小葱を円を描くように置き、中央に卵黄を乗せてワサビと焼き海苔を添える。 食べる時に醤油を加えて混ぜ合わせて海苔で巻くように食べます。

  

ポイント

●マグロが命なのでちょっと美味しそうな油の乗ったタタキを買いました♪ ●ワサビちょっと多めが良い感じになりますよ。

作ってみた！

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