\とろ〜りチーズが決め手/かぼちゃクミンソテーのチーズソース

15

2021.12.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 427097

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

みんな大好きなかぼちゃをおつまみ風に作ってみました♪

お子さまがいらっしゃる場合には軽く胡椒と塩での味付けにして先にフライパンから取り分けて、その後で大人用にクミンシードをかけて焼くと良いと思います。

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    材料

    かぼちゃ 300g
    A
    とろけるチーズ 100g
    A
    牛乳 小さじ2
    オリーブ油 大さじ1
    クミンシード 適量(※無くても大丈夫です)
    粗挽き胡椒 適量
    適量
    刻みパセリ 適量

    作り方

    ポイント

    ●レンジ加熱後のかぼちゃは熱いので、火傷に注意してフライパンに移してくださいね。
    1. かぼちゃの種と皮の一部を切り取る。
    2. かぼちゃを1㎝くらいの厚さに切って、ザッと水に通してラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
      ※串がスッと通るくらい
    3. フライパンにオリーブ油を加熱して②のかぼちゃを重ならないように並べて、粗挽き胡椒・クミンシード・塩を振って中弱火で両面軽く焼き目がつくように焼く。
    4. 小さめのボウルにA

      とろけるチーズ 100g、牛乳 小さじ2

      を入れてレンジ600Wで1分加熱してよく混ぜてチーズをなめらかにする。
    5. 皿にかぼちゃを並べてチーズをかけて刻みパセリを添えます。
    1 35

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